La navidad está a la vuelta de la esquina y este es uno de los turrones que más gustan en mi casa. Así que aquí te dejo la receta grabada por si te apetece hacerlo. Es muy fácil y super rápido, además de que es una opción mucho más saludables que los que encontrarás en el supermercado. Pero que sea más saludable, no quiere decir que se pueda comer a todas horas!
Ingredientes
– 150g chocolate del 85%
– 20g aceite de coco
– 25g quinoa hinchada (también puede ser mijo hinchado, trigo sarraceno hinchado, arroz hinchado, etc)
– Opcional: añadir 1 cucharada de crema de frutos secos (avellana, almendras…)
¿Cómo hacerlo?
1. Mezclar el chocolate con el aceite de coco y ponerlo al microondas en tandas de 30-40segundos a baja potencia (100-180W), ir removiendo cada vez, y hasta que el chocolate este deshecho.
2. Entonces mezclar poco a poco la quinoa hinchada y cuando esté incorporada, opcional añadir la crema de frutos secos.
3. Verter la mezclar al molde y dejarlo en la nevera unas 4h, entonces desmoldar y listo para probarlo!!
