Hacía tiempo que no hacía esta receta y hoy me he levantado y he pensado en prepararla para esta noche como postre!
Te dejo aquí la receta por si te animas a hacerla!
Ingredientes:
▪️70g de coco rallado (yo tenía escamas de coco y las he rallado para que se note más su sabor)
▪️1cuchara de eritritol
▪️1huevo XL
▪️1cuchara de aceite de coco (derretido)
▪️2onzas de chocolate del 85% +1poquito de aceite de coco
Elaboración facilísima:
▪️Mezclar el huevo, el coco rallado, el aceite de coco y el eritritol hasta que quede un tipo ‘pasta’ como la del vídeo
▪️Coger un poco de la mezcla e ir haciendo bolitas y colocarlas sobre papel de horno.
▪️Hornear unos 15-20minutos a 180grados (que cojan un poquito de dorado).
▪️Dejar enfriar unos 5 minutos, mientras aprovecha a derretir el chocolate con el aceite de coco en el microondas.
▪️Bañar al gusto con chocolate, dejar atemperar el chocolate y postre listo!
Verás que es una receta super fácil y apta para todos!
